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Tudo sobre Dieta Low Carb

Imagina fazer uma dieta livre de qualquer carboidrato. Você consegue se imaginar sem comer arroz ou macarrão? Ou alimentos derivados do trigo?  Batata mesmo, é melhor nem pensar. Assim funciona da dieta Low Carb, ela reduz o consumo de carboidrato e costuma balancear a alimentação para reduzir o apetite e mesmo assim saciar a fome.

Low Carb é uma dieta com pouco ou quase nada de carboidrato, o consumo deve ser menor que 150 gramas por dia (normalmente é de 50 a 150 gramas) . O carboidrato é substituído por alimentos ricos em proteínas e gorduras.

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Qualquer pessoa pode fazer essa dieta?

Sim, qualquer pessoa pode fazer. Esse tipo de protocolo pode ser utilizada praticamente em quase todas as doenças degenerativas.

Tem contraindicações?

Como é uma Dieta restrita, pode prejudicar a capacidade do indivíduo de praticar atividade física, por reduzir os estoques de glicogênio muscular e aumentar a fadiga durante o exercício, reduzindo o rendimento.

Os benefícios são:

Reduz o apetite;
Aumento da saciedade;
Aumenta os níveis de colesterol bom (HDL);
Controla os níveis de açúcar no sangue;
Previne a diabetes;
Reduz a pressão arterial;
Previne contra doenças cardíacas;
Eficaz nas doenças metabólicas;
Reduz os níveis de triglicerídeos no sangue.

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Quais alimentos geralmente indicados para quem faz esse tipo de dieta?

Alimentos ricos em proteínas e gorduras são essenciais. No cardápio da Dna Natural você encontra essa dieta equilibrada pois nosso cardápio é pensado na sua saúde e elaborado por nutricionistas. Alimentos geralmente usados nessa dieta:

  • Carne bovina, porco, frango, peixe e frutos do mar;
  • Ovos;
  • Verduras e legumes;
  • Folhas verdes;
  • Abacate, coco, morango, kiwi, limão;
  • Outras frutas em pouca quantidade;
  • Sementes como chia e linhaça;
  • Oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas, amendoim);
  • Queijos
  • Gorduras e óleos como azeite de oliva, banha, óleo de coco, creme de leite, manteiga;
  • Batata, cenoura e beterraba em pouca quantidade;
  • Chocolate amargo;
  • Adoçantes naturais (xilitol, eritritol, stevia).
  • Suco detox, desde que sem adição de açúcar.

Atenção, é muito importante procurar orientação nutricional com um nutricionista antes de iniciar qualquer dieta, somente esse profissional pode diagnosticar e acompanhar o estado nutricional do seu corpo, prescrever dietas e suplementos dietéticos para indivíduos sadios e enfermos.

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O grão que ganhou destaque em nossas saladas

Quinoa contém vitaminas presentes em carnes e ovos

Para quem não conhece, a QUINOA é um alimento muito nutritivo, considerado o mais completo dentro do reino vegetal. Esse grãozinho vem ganhando destaques em nossas saladas para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada, é uma fonte rica em proteínas com os aminoácidos essenciais para o nosso organismo. Por mais incrível que possa parecer ele está sendo comparado ao leite materno pelo seu índice nutricional e suas diversas propriedades.

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Seus benefícios são:

Fortalecimento muscular: Possui alta quantidade de proteínas

Cardiovascular: Ajuda a regular a pressão arterial, reduz o nível de colesterol LDL e de triglicerídeos no sangue.

Osteoporose: Fortalece os ossos devido à boa quantidade de cálcio que contém;

Intestinos: Ajuda a regular o trânsito intestinal;

Diabetes: Regula o nível de açúcar no sangue;

Anemia: Ajuda a combater a anemia, pois contem ferro;

Imunidade: Rica em zinco, ajuda a fortalecer o organismo;

Memória: Ajuda a melhorar o funcionamento do cérebro e desenvolve rapidez dos reflexos;

Câncer: Ajuda na prevenção do câncer de mama;

Cicatrizante: Tem ação analgésica e anti-inflamatória;

Emagrecimento: Por ser rico em fibras promove sensação de saciedade;

Celíacos: Quinoa não contem glúten;

Pele: Combate a psoríase por possuir ômega 3 e 6

Fadiga e depressão: Rica em triptofano, ajuda a modular a disposição e o bem-estar.

A quinoa é rica em várias vitaminas como: B1, B2, B3, D e E, minerais, ferro, fósforo, cálcio, magnésio, potássio e manganês. É tanta vitamina que parece mentira, né? Mas não acaba por aí.

Ainda tem a presença dos aminoácidos triptofano, metionina e lisina, típicos de alimentos de origem animal como carne e ovos. Mas, atente-se, não substitui esses alimentos porque não contém vitamina B12, essencial para o sistema nervoso.

Use a hashtag #dnadanutri nas suas redes sociais mostrando seu alimento saudável ou sua quinoa na DNA Natural.

Venha pedir sua tigela de salada com quinoa na DNA. E não esqueça de acessar nosso site e se  informar da loja mais próxima de você. #meudnaénatural #dnadanutri

Texto: Daiane Marcos / Revisão:  Roger Viana